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午後の紅茶を買ってみた
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今日はお休み。旦那と近所を散歩したので、先日届いた季節限定の午後ティーストレートティー味のティークッキーを持って出かけました。途中コンビニで午後ティーストレートを買って、公園のベンチで休憩。それでは一緒に味わってみましょう。

まずは午後ティーストレートティーをひと口。オーこの香り、確かにクッキーと同じです。上手く作ってるよなー。水物につける香料と、焼き上げるお菓子につける香料は、同じものでは仕上がりが同じ香りにはならないですよね。でもこれは、最終段階の商品の形で、口に入る段階で同じような香りに感じるように作られています。なるほどー。

ですが、これは紅茶そのものの味でも香りでもありません。私たちはものすごいお茶飲みなので、本当の紅茶の香りと、紅茶をイメージした香りとは、全く違うと感じてしまうのです。これは仕方ないので、切り離して考えましょう。

そして味の相性ですが、やはり午後ティーストレートとストレート味ティークッキーは、ベストマッチとは言えない気がします。もっといいマリアージュがあるに違いない。たとえば、同じ午後ティーでもミルクティーの方がもっと合いそうなんだけどなー。

というわけで、次はこのティークッキーと、午後ティーのミルクティーを合わせてみようと思います。
[2009/05/30 23:10 ] | おうちカフェプロジェクト | コメント(0) | トラックバック(0)
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